Peking (Bejing)
(北京, Běijīng, Pei-ching)
Peking ist die Hauptstadt der Volksrepublik China. Der Name bedeutet Nördliche Hauptstadt.
Wissenswertes
Das Verwaltungsgebiet Pekings hat 21,5 Millionen Einwohner (Stand: März 2016). Wird die Kernstadt (hohe Bebauungsdichte und geschlossene Ortsform) als Grundlage genommen, leben in Peking 7,7 Millionen Menschen mit Hauptwohnsitz (2007). Der Ballungsraum (einschließlich Vororte) hat 11,8 Millionen Einwohner. Peking stellt als Hauptstadt das politische Zentrum Chinas dar. Mehr Infos: Wikipedia.
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Garküche
Von allen Attraktionen Pekings ist die vielleicht am wenigsten wichtige, doch für mich optisch beeindruckendste die Garküche im Stadtzentrum gewesen. Hier wird in einer langen Reihe von Marktständen die ungewöhnlichsten Sammlung von Essensangeboten präsentiert, die ich bisher je gesehen habe.
Kaum etwas davon bekommt man in chinesischen Restaurants in Europa, doch der überwiegendste Teil der Angebote ist (so meine Erfahrung) auch in China im normalen Restaurants unüblich.
Um so spannender ist es, all diese Dinge hier an einem einzigen Platz versammelt zu sehen. Leider war der Aufenthalt zu kurz, um Details zu erfragen oder sich an das Probieren heranzutasten. Defnitiv ein Ziel bei meinem nächsten Besuch.
Hier 72 Bilder von der verrücktesten Essensmeile, die ich bisher gesehen habe:
